بولانی کچالو
مواد لازم:
۱. کچالو قدر ضرورت
۲. پیاز
۳. گشنیز تازه قدری
۴. نمک
۵. مرچ
۶. خمیر آماده شده
طرزتهیه:
کچالو را همرا با پوست در دیگ بخار فشار داده تا نرم شود. بعدآ پیاز ریزه شده گشنیز تازه ریزه شده همرا با نمک و مرچ مخلوط میکنیم حالا کچالوی نرم شده را پوست و برگ برگ کرده همرا با مواد آماده شده مخلوط میکنیم و مواد آماده شد سپس خمیر را ذغاله کرده تا فر آید بعدآ هموار نموده و مواد را به شکل نیم دایره در وسط آن قرار میدهیم و دایره دیگر آنرا بالای ان قرار میدهیم لب های انرا می بندیم و در روغن پشت و روی انرا سرخ میکنیم.
+ نوشته شده در دوشنبه ۱۳۹۰/۰۵/۳۱ ساعت توسط سما
|